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詳細資料ISBN：9789863690191 叢書系列：商店叢書 規格：平裝 / 336頁 / 15.2 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介本書特色 餐飲業的興衰，是生活水準的最佳表徵。 餐飲業種類繁多，規模可大可小，跨入門檻不高，經營者參與意願極高，而一旦經營上手，亦可建構起大企業或連鎖大企業；在臺灣的「個人投資就業項目調查」資料裏，早已將「投資餐飲業」列為首選目標。 作者前一本著述《餐飲業工作規範》，上市後，獲企業讚賞，大量團體訂購，此書《餐飲業經營技巧》是專門「針對餐飲業之經營管理而撰寫」的工具書，是作者在餐飲業之授課教材，吸收精華而編輯。特點之一是「針對性強」，本書特點之二是「實用性強」，以作者在餐飲業的工作經驗，並吸收了大量的餐飲界管理案例，內容具體實在，操作性高。 希望這本書對讀者在經營餐廳、飯店、酒店、速食店，有所裨益，這是我們最大的欣慰！ |
| 搜尋參考資料: 1.餐飲業經營技巧 + 飲食生活 | 誠品網路書店 www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001132032410147Translate this page 餐飲業經營技巧 + 飲食生活, + ,餐飲業的興衰，是生活水準的最佳表徵。餐飲業種類繁多，規模可大可小，跨入門檻不高 ... www.rakuten.com.tw/shop/rbooks/product/sy02b040900Translate this page 餐飲業經營技巧 -：sy02b040900，店家為 樂天書城 | 樂天市場購物網 - 台灣 www.bookstore99.com/s62.htmTranslate this page 書名：餐飲業經營技巧 isbn：978-986-369-019-1 作者：許俊雄 價格（紙品書）：400元 big5.58cyjm.com/html/view/43584.shtmlTranslate this page 餐飲業做大的營銷經營技巧 營銷,餐飲業,經營技巧 對於中小投資者而言，恐怕沒有什麼行業比餐飲業更吸引人了。一則投資 ... big5.58cyjm.com/html/view/7368.shtmlTranslate this page 經營之道餐飲業的經營技巧 餐飲業,經營技巧,經營之道 對於中小投資者而言，恐怕沒有什麼行業比餐飲業更吸引人了。一則 ... 餐飲業經營技巧 |
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